我国经济网北京12月8日讯 （记者佟晓群）今日，我国生物发酵工业协会理事长石维忱在庆祝我国发酵工业协会20周年纪念活动、协会更名暨职业大会上表明，未来一个阶段，是我国抓住机遇、培养和开展战略性新兴工业的重要时期，也是生物发酵工业大开展的关键期，在工业方针引领下，我国生物发酵工业将具有更大的开展空间。

　　我国经济网记者从大会上了解到，20年来，我国发酵工业完成了持续高速开展，产量、产量由1990年的68.3万吨、42亿元，提高到本世纪初的300万吨、200亿元，再到2010年的1800万吨、2000亿元，完成了持续快速增加；发酵工业首要产品出口稳定增加，2010年出口总量达163.9万吨，出口总额达28亿美元；产种类类不断增多，由最初以味精、柠檬酸、葡萄糖为代表的约30个种类增加为现在的上百种个种类，产品应用已拓展到食物、饲料、日化、纺织、医药、造纸、皮革、动力等许多范畴，部分产品代替了化工产品，取得了巨大的经济效益和社会效益。与此一起，以企业为主体的技术立异系统开始构成，研制投入逐年递加，职业技术装备水平不断提高，多项效果世界抢先。

　　我国生物发酵工业协会理事长石维忱指出，未来一个阶段，是我国抓住机遇、培养和开展战略性新兴工业的重要时期，也是生物发酵工业大开展的关键期。在工业方针引领下，我国生物发酵工业将具有更大的开展空间，但一起也面临着应战。世界上的反倾销查询等必然影响我国出口产品商场和世界名誉，扩大内需仍须努力；国家对玉米深加工工业方针的调控对职业开展也是一个应战，出口退税方针的调整必然影响到出口企业的经济效益，使得职业可持续开展的压力进一步加大。

　　与会领导和专家以为，我国发酵职业尚须进一步改变开展方法，把调整工业结构作为加速改变开展方法的主攻方向，在调整中推动职业稳步健康开展。应持续发挥职业技术含量高、立异才能强的优势，调整质料结构，活跃拓展非粮质料应用范畴；推动产品结构调整，研讨开发高附加值产品和资源综合利用新产品；优化工业布局，推动品牌建造，筛选落后产能，促进工业优化晋级；进一步加强企业立异才能建造，持续推动产学研用相结合的工业立异系统建造；大力推动节能减排，活跃开展绿色经济；加强产品质量建造，特别是食物质量安全系统的建造。