当前位置:首页食品资讯中国食品月月十九查酒从“源”检查，突击你爱的白酒…

　　核心提示：为规范厦门酒类市场，从供应端加强生产环节的酒类质量安全监管，本期“月月十九查酒”行动，市食安办邀请了媒体记者随同执法人员，对同安的白酒类生产企业进行突击检查。

　　为规范厦门酒类市场，从供应端加强生产环节的酒类，本期“月月十九查酒”行动，市食安办邀请了媒体记者随同执法人员，对同安的白酒类生产企业进行突击检查。

　　闽酒之星（厦门）酒业有限公司主要酿造同安传统名酒米香型白酒。检查当日并未开展生产活动。

　　深入包装车间，详细检查了酒类食品的生产日期、包装、标签标注。现场检查标签标注完整、真实，未发现虚标生产日期情况。

　　酒类生产的发酵，对操作时间间隔、环境的温湿度控制有着明确要求。在罐装车间，入口处安装有风淋设施，车间内地板洁净平整，灌装环节总体管控较为到位，但仍然存在一些问题。

　　车间里“三防”措施不到位，粮食发酵散发的酒香味很容易吸引老鼠、苍蝇、小飞虫等，若是接触到原材料，可能造成污染。

　　针对上述问题执法人员当场开具责令改正通知书，限期整改，要求企业在恢复生产前报告同安区市场监管局再次进行核查，核查整改到位后再行生产。

　　广西壮族自治区市场监督管理局 2024年清明、“三月三”食品专项 抽检信息通告（2024年第36期）

　　5月22-23日上海将举办食品包装与食品标识合规管理行业交流会暨食品标签合规管理与风险控制交流会