2020年，我国酱酒总产能约60万千升，同比增加约9%；出售收入约1550亿元，同比增加14%，完成出售赢利630亿元，同比增加约14.5%。酱酒热潮下许多业外本钱都在插手酱酒，本乡的酱酒企业怎么捉住当时的商场盈余，在酱酒风口做大自己做出本性？贵州夜郎古酒在据守质量一起，把酿酒作为艺术来打磨，奠定夜郎古酱酒高端品牌位置。

　　夜郎古酒业现在酱酒产能为5千吨，三年规划产能超越1万吨，储酒才能5万吨；已建成酒旅交融4A级生态酒庄。夜郎古酒业董事长余方强以为，品牌之争的中心则在于质量担任和文明差异，夜郎古一方面专心于我国高端酱酒的质量输出，另一方面则着力于“大国工匠、艺术酱香”的文明定位。

　　质量方面，夜郎古酒业余方强以为，做质量便是做艺术，把每一瓶夜郎古酒当成艺术品去打磨，让夜郎古酒具有共同的酱酒风格及专属口感，跟着研讨和实践的深化，终究提炼出夜郎古酒独有的“五大酱香艺术”。正是几十年如一日坚持，才奠定了贵州夜郎古酒业“大国工匠、艺术酱香”的品牌定位。要从原材料、酿制等全链条各环节严格把关，在每一个环节以打造艺术品的精力去对待。

　　近两年，酱酒职业高端与次高端产品的兴起，不只由于消费晋级，也由于质量决议未来。夜郎古一向秉承高质量开展观，以质量为根，打造一场味觉革新。酱酒的未来一定要据守传统工艺，由于质量决议未来。假如不能据守传统工艺，那么酱酒的未来将充溢不确定性。

　　夜郎古酒业视产质量量为生命，精雕细镂，董事长余方强先生坚持终身只酿一坛酒的工匠精力，把工艺上升为艺术，把产品变为著作，用工匠精力酿好每一坛酒。

　　夜郎古经过味觉革新艺术酱香完成顾客味蕾的心智占据。夜郎古酒业未来将产品晋级，形式晋级，战略晋级，办理晋级。夜郎古三驾马车的全新晋级与四大IP的全面。夜郎古酒业作为酱酒杰出代表，美酒值得品鉴，未来之路值得重视。

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