悠悠酒华，如日之升！酒，是中国千百年来文化的载体，在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到历史的每一个角落，历经千百年的发展，酒已经成为中国人道德、思想、文化的综合载体。

　　三四千年前，勤劳的祖先就发明了酿酒技术，在《世本˙作篇》中记载：早在尧舜时代，开始制作酒醪（láo），有五种味道。醪是酒汁和酒渣混合在一起的浊酒、甜酒。

　　当时的酒分别有咸、甘、酸、苦、辛五种味道。而发酵一天一夜的，叫做醴（lì），味道较薄；发酵两天两夜的，叫醪，味道厚一些。酒汁、酒渣混合在一起叫做醅（pēi），此为浊酒。

　　中国白酒便是以粮谷为原料，以大曲、小曲、麸曲等为糖化发酵剂，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

　　而在社会的不断发展中，酿酒师们应用各种酒曲、加之对工艺的创新，酿造了很多不同口味和风格的酒水，为了方便分类区分，从1952年开始，我们就根据不同的风格，陆续将白酒进行的分类，时至今日，受到官方认可的白酒香型已经有酱香、浓香、清香、米香、药香、凤香、豉香、兼香、特香、芝麻香、馥郁香、老白干12种之多。

　　随着社会的发展和酿酒业的普遍兴起，酒逐渐深入人们日常活动的各个领域，酒事活动也随之广泛，并逐渐程式化，而酱酒以其独特风味，醇厚口感，悠久历史，受到爱酒之人的青睐，不断焕发着新的生机。

　　贵州龙硐酒，坚持古法工艺酿造优质好酒酱酒，将传统与时代结合，从消费者情感视角、审美视角等角度，打造多元化、个性化、时代化、记忆化的产品体系，重塑酱酒价值。

　　悠悠酒华五千年，博大精深的中国酒文化，在历史的长河中经久不衰，成为了中华民族精神宝库中的珍品。贵州龙硐酒也将秉承中国酒文化优秀基因，为中华传统文化的弘扬努力奋斗！