经常和酱香酒茅台酒的酒友都知道，即使是同一批次的酱香酒都分为不同档次不同级别。例如赖茅酒和王子酒系列都有近10个系列但是无论是王子酒还是赖茅酒系列就是同一批次的原浆，但是无论价格口感香味都悬殊如此之大，这其中的秘密就是出自七次取酒和勾调师高超的技艺。

　　在我们酱酒行业普遍都认为第三至五次出的酒最好喝口感最纯净，收藏价值也高，这几个轮次的酒也因此被称为“大回酒”，第六次得到的酒叫做“小回酒”，第七次的酒称为“追糟酒”正是因为六，七轮次酒业具有微黄的特性，因此部分不轨商人便用六，七轮次酒微黄的特性冒充老酒糊弄消费者。因为七轮次酱香酒口感品质上的差异，导致同一批次酱香酒衍生出不同档次的酱香酒。

　　七个轮次的酒中三、四、五次出的酒最好喝，这也就意味着同一批次的酱香酒三，四，五轮次的酒更珍贵，一、二次酸涩辛辣，最后一次发焦发苦。但是每一次的都有用处，出厂的酒必须经过不同批次酒之间的勾调。一杯上等的酱香酒必须具备酸甜苦涩香多味融为一体才能到达回味无穷的境界。

　　对于任何商品要两全其美既要品牌又要品质这实在是天方夜谭。我想作为一个酒友日常饮用更在乎就是酒质口感了，我们去除白酒繁杂的包装无用的广告和品牌聚酱香上品精华于质朴的传统手工陶瓷酱瓶尽显简约与传统之美。 这样的美酒由我们酒厂精细研制生产具有飞天茅台口感的酱香散酒无不对诸位酒友充满了。不过正因为是质朴简约包装要想有发展有市场除了以品质价格作为销售优势外别无他法。是不是好酒怎能逃得过众多酒仙的味蕾？自然一品便大白于天下。欢迎大家关注我私聊我。