1月20日，国家统计局披露：2023年12月，全国规模以上企业白酒产量54.9万千升，同比增长4%；1月-12月，规模以上企业白酒产量449.2万千升，同比减少2.8%。这是中国规上白酒产量连续第七年下跌。相比2016年巅峰期的1358.36万千升，2023年规上白酒产量已经跌去超过六成。

　　1月19日，海关总署官方网站披露：2023年1月至12月，啤酒进口数量为41.83万千升，同比减少13.2%；金额为40.58亿元，同比减少6.6%。其中12月啤酒进口数量为2.01万千升，同比减少53.2%；金额为2.12亿元，同比减少48.9%。

　　2023年1月至12月，啤酒出口量达到62.1万千升，同比增长29.5%；金额为31.85亿元，同比增长45.7%。其中12月啤酒出口量为5.4万千升，同比增长19.9%；金额为2.95亿元，同比增长41.4%。

　　1月20日，国家统计局披露：2023年12月，全国规模以上企业啤酒产量214.8万千升，同比下滑15.3%；1月-12月，规模以上企业啤酒产量3555.5万千升，同比增长0.3%。

　　1月19日，四川省统计局公布了2023年四川经济发展主要数据，数据显示，2023年，四川全省白酒生产量为174.1万千升，同比下降3.7%。其中12月完成产量22.1万千升，同比增长16.9%。

　　1月19日，遵义市市场监督管理局发布白酒行业突出问题整治专项行动典型案例（第四批）：桐梓县某某酒类经营部侵犯他人注册商标专用权案；赤水市某某酒厂经营侵犯注册商标专用权商品案；贵州省仁怀市茅台镇某某酒厂擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识案；贵州省仁怀市某某酿酒（集团）有限责任公司发布禁止广告和发布虚假广告案；习水县某某酒业有限公司未经许可从事食品（白酒）生产经营案；赤水市某某品鉴馆经营无标签预包装白酒案；邹某某侵犯注册商标专用权案。

　　1月17日，据古蔺县2023年政府工作报告透露，2023年古蔺规模以上白酒企业达27家，新增优质酱酒产能4万吨、总产能突破16万吨，预计2023年实现白酒产值235亿元、税收42亿元。

　　1月18日洋河股份公众号消息，在瑞士举行的2024年世界经济论坛第54届年会（2024年冬季达沃斯论坛）上，洋河股份成为其在白酒行业的首批“合作伙伴级会员”，同时应邀参加达沃斯全球母基金峰会、达沃斯“中国之夜”等会议。张联东在主题演讲中表示，未来的品牌出海，一定是渠道、产品、品牌、供应链的全球联动式出海，离不开金融市场提供更大的助力。

　　1月17日，泰山啤酒原浆啤酒制造项目在广东省佛山市正式进入试产阶段。该项目将实现年产能10万千升规模，可为三水打造千亿级食品饮料产业集群注入强劲动力。