3月22日，在中国酒业协会第六届理事会第六次（扩大）会议上，中国酒业协会公布了2023年度多项酒业数据。

　　根据中国酒业协会行业统计分析及测算，2023 年，全国酿酒行业完成酿酒总产量 6131万kL，同比增长1.1%。其中，饮料酒产量 4758 万kL，同比增长0.9%； 发酵酒精产量1373万kL，同比增长 5.7%。2023年，全国酿酒行业累计完成产品销售收入10802.6亿元，同比增长 9.3%；累计实现利润总额2628.2亿元，同比增长7.6%。

　　从不同酒种来看，2023年，根据行业统计，全国白酒行业实现总产量629万kL，同比下降5.1%；完成销售收入7563亿元，同比增加 9.7%；实现利润总额 2328亿元，同比增长7.5%。

　　全国啤酒行业实现总产量3789万kL，同比增长0.8%，实现销售收入为1863亿元，同比增长8.6%；实现利润总额260亿元，同比增长15.1%。 2023 年，啤酒行业在产量稳定的基础上，继续延续效益增长的态势，再次实现“量价齐升”的良好发展局面，在饮料酒中表现优异。其中，营收占比提升2.08个百分点，利润占比提升1.06个百分点。

　　全国酿酒葡萄栽培面积约158.8万亩，葡萄酒企业1885家。2023年，全国葡萄酒行业完成酿酒总产量30万kL，同比增长3.4%；累计完成销售收入90.9亿元，同比增长4.8%；累计实现利润总额2.2亿元，同比增长2.8%。

　　全国黄酒生产企业数量约700家，完成酿酒总产量190万kL，同比增长3.2%；完成销售收入210亿元，同比增长2.1%；实现利润总额19.5亿元，同比增长8.5%。

　　全国其他酒产量120万kL，同比增长7.2%；实现销售收入190亿元，同比增长1.1%；实现利润16亿元，同比增长65%。

　　全国发酵酒精企业酒精总产量1098万吨（1373万kL），同比增长5.7%；其中生物燃料乙醇415万吨，同比增长24.9%， 食用酒精581万吨，同比下降2.1%，无水乙醇90万吨，同比增长7.5%；实现销售收入 885.7亿元，同比增长10.2%；实现利润总额约2.5 亿元，同比下降 80.1%。

　　同时，针对上述数据，中国酒业协会也表示，上述数据跟国家统计局相关数据有所差异，系统计口径不同所致。(来源：酒业家)