白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或液态）发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。如：茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、洋河大曲等。

　　产业调研网发布的中国白酒行业现状调研分析及市场前景预测报告（2024版）认为，**年我国白酒行业销售收入***亿元，利润总额***亿元，收入和利润同比分别增长***%和***%。**年1-**月，白酒产量达***千升。**年1-**月我国生产白酒（折65度，商品量）***千升。

　　我国具有历史悠久的白酒文化，一些时尚、高雅、凝重等富有文化内涵的品牌酒越来越受欢迎。部分高端白酒因其既有丰富的人文价值和深厚的文化积淀，更是身份和地位的象征，除家庭消费外，更多出现在商务宴请中。

　　未来，健康饮酒、理性饮酒的消费理念将深入人心，消费者的品牌意识将进一步增强；高端白酒区域化趋势明显，中端白酒消费量大幅度提升，低端白酒品牌化步伐逐渐加快；个性化、功能性产品需求加大，低度、优质的白酒产品将是未来消费的方向。

　　《中国白酒行业现状调研分析及市场前景预测报告（2024版）》在多年白酒行业研究的基础上，结合中国白酒行业市场的发展现状，通过资深研究团队对白酒市场资讯进行整理分析，并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库，对白酒行业进行了全面、细致的调研分析。

　　产业调研网发布的《中国白酒行业现状调研分析及市场前景预测报告（2024版）》可以帮助投资者准确把握白酒行业的市场现状，为投资者进行投资作出白酒行业前景预判，挖掘白酒行业投资价值，同时提出白酒行业投资策略、营销策略等方面的建议。

　　Research and Analysis on the Current Situation of Chinese Baijiu Industry and Market Outlook Forecast Report (2023)

　　ZhongGuo Bai Jiu HangYe XianZhuang DiaoYan FenXi Ji ShiChang QianJing YuCe BaoGao （2023 Ban ）