“我觉得中国的传统白酒味道非常独特，我很喜欢这种强烈的香气，它们的酒瓶都很美，都非常具有中国传统特色，我愿意把中国白酒推荐给我的家人和朋友。”在近日于成都举行的第110届全国糖酒会的传统酒类展区，来自法国的亚历克斯说道。

　　近年来，白酒出海已成潮流，越来越多的外国人开始接触白酒。全球化发展、拓展海外市场似乎已成为白酒企业寻求新增长的必要手段。据海关总署数据，2022年和2023年，在白酒出口量在基本持平的情况下，出口额分别同比增长26.73%和12%。

　　有机构统计，未来5年，全球烈酒市场营收有望保持4.56%的年均复合增长率。这意味着中国白酒在国际市场还有很大的潜力与发展空间。茅台、五粮液泸州老窖等头部酒企也拥有了一定国际影响力，这些都为中国白酒国际化提供了有利条件。

　　茅台在去年与帝亚吉欧和保乐力加共同签署了《全球烈酒T3对话国际合作共识》，先后走进泰国、法国、英国等国家和地区开展品牌文化巡展；泸州老窖自2017年以来，已连续举办7届国际诗酒文化大会，共开展超过200场文化交流活动，陆续多年成为澳网官方合作伙伴。

　　中国酒类流通协会秘书长秦书尧接受采访时表示，中国白酒出海目前在起步阶段，时至今日在国际仍然是小众烈酒，从品牌上来看，仅有几家头部白酒企业在国际上知名度尚可。他认为，高度数及复杂的香型让白酒在海外的接受度和认知度很难提高，难以形成消费习惯。所以在中国白酒国际化以来，酒企主要围绕海外华人做品牌推广和销售，仍未真正进入海外主流消费群体和渠道。

　　华创证券食品饮料行业首席分析师欧阳予认为，白酒难出海还在于关税负担重，国际上同时存在歧视性政策，个别国家征收的酒类综合税率甚至高达300%，使海外终端零售价高，削弱了在国际市场的竞争力。此外，国际食品安全标准也让白酒出海困难重重。

　　然而，出海的脚步并未停滞。去年4月，中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会牵头制订《白酒国际化术语表达体系》团体标准，以解决白酒在国际化市场流通中体系、表达和术语缺乏的问题，也为白酒随中国文化传播海外提供了便利。

　　舍得酒业工作人员在糖酒会现场对海外网表示，舍得将国际化作为四大战略之一，制定了“产品出海、品牌出海、文化出海”三步走战略。类似的，习酒也着重在海外开展各类消费培育活动及结合春节、中秋等IP活动，借由海外消费者喜闻乐见的中国传统文化增加品牌曝光。国台酒工作人员表示，一直以来，国台酒深度结合海外不同国家文化习俗，推进欧洲多个国家华人餐馆的终端建设。

　　欧阳予表示：“文化认同是消费的前提，文化出海需要找到载体。白酒承载着中国人骨子里的豪情和诗意，一直是中国文化的重要载体，因此白酒企业‘走出去’的同时，也是中国文化的出海。”同时，他认为，海外华侨华人也是白酒出海重要的“群众基础”，是传播中国文化的最好名片，白酒可以借由华人影响力扩圈，让白酒走上海外餐桌。

　　秦书尧表示，文化影响消费，中国白酒走出去是一个长期浸润的过程。要依托于文化输出为抓手，通过将文化触角延伸至海外市场圈层，提升品牌与产品的影响力。“中国白酒出海是个漫长的过程，要积极拥抱海外消费市场，也要坚守自己的特色。”他表示，“要像红酒一样，让白酒成为一种生活方式，从而潜移默化地影响消费习惯，让白酒随中国文化传播海外。”（孙明宣）