全国酿酒行业销售收入首破万亿元。3月22日，中国酒业协会第六届理事会第六次（扩大）会议在泸州召开。根据中国酒业协会行业统计分析及测算，2023年，全国酿酒行业累计完成产品销售收入10802.6亿元，同比增长9.3%；累计实现利润总额2628.2亿元，同比增长7.6%。这是全国酿酒行业产品销售收入首次突破万亿元。

　　资金面上，部分白酒龙头再获外资大幅加仓。数据显示，3月22日，白酒龙头在当日北向资金净买入额前十名榜单中占据两席。五粮液000858）获净买入2.44亿元，位列A股第2；泸州老窖000568）获净买入1.62亿元，位列A股第6。值得注意的是，北向资金已连续11个交易日加仓五粮液。

　　数据显示，截至2023年12月末，五粮液为食品ETF（515710）第二大权重股，持仓占比14.48%；泸州老窖为食品ETF（515710）第四大权重股，持仓占比8.85%。食品ETF（515710）所跟踪的细分食品指数中，白酒股占比超6成。

　　当前，食饮板块估值仍处低位。数据显示，截至3月22日收盘，细分食品指数市盈率为25.86倍，位于近10年21.37%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

　　展望后市，东方证券表示，近期春糖会开幕，白酒经销商参会情况平稳，以普五为代表的名酒批价坚挺。五粮液、今世缘603369）等多名酒企开启控量动作，有望挺价并提振渠道信心。同时，多重经济刺激政策出台、央行释放结构性宽货币信号，叠加信贷开门红，白酒动销有望持续良好表现。

　　一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份600887）、海天味业603288）、青岛啤酒600600）等。目前跟踪中证细分食品饮料产业主题指数还有食品ETF（159862）和食品ETF（515170）。