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记者邱浩)25日,米香型白酒国家标准修订工作启动会议在桂林召开。会议研讨《白酒质量要求第3部分:米香型白酒》国家标准修订工作方案和思路,部署落实具体工作任务。
今年4月,国家标准化管理委员会将《白酒质量要求第3部分:米香型白酒》列入修订计划,修订期限为18个月,由全国白酒标准化技术委员会归口管理。中国食品发酵工业研究院和桂林三花股份有限公司为牵头起草修订单位。
经过网上征集并筛选,由广西、北京、广东、福建、江西、云南、四川、天津等省区市的十多家企业、检测机构、科研院校单位,参加米香型白酒国家标准修订工作。修订完善的《白酒质量要求第3部分:米香型白酒》国家标准将满足米香型白酒领域对技术标准的需求,为米香型白酒产业发展提供重要的技术支撑,引领行业持续健康发展。
米香型白酒是广西传统优势产业,桂林是米香型白酒核心产区,有“桂林三花酒”和“湘山酒”两个国家优质酒,从1963年起获得历届国家和轻工部评酒会国优银奖,在中国白酒行业拥有很高品牌知名度。
当天,全国白酒标准化技术委员会米香型白酒分技术委员会换届暨第二届第一次全体委员大会在桂林举行。
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