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2024年4月19日,在通城县政府及相关部门领导的大力支持和关怀下,隽州篁一年一度的“种酒季”又将拉开帷幕,这不仅是对古瑶竹酒文化的发扬与传承,也是新时代背景下,隽州篁人对企业发展和文旅产业相结合的一种行之有效的探索。
关于“种酒”,很多人可能不太了解,是不是像种地一样,今年在田地里种下一坛酒,来年把它挖出来呢?这当然不是。
早在春秋战国时期,当地的古瑶民就以竹酿酒,开启了“鲜竹种酒”的历史,他们技艺娴熟,借天地之灵气,把酿好的美酒再“种”回这片青翠的竹林,形成了一整套源远流长的种酒文化。
进入新时代以来,隽州篁酒业结合传统古法酿酒技术与现代创新技术,赋予竹酒以健康价值的意义,自主研发形成了一套完整的竹酒生产体系与技术标准,为竹酒文化的规范与传播奠定了坚实的基础,同时也赢得了广大客户的一致好评和赞誉。
隽州篁酒中含有丰富的竹叶黄酮、竹叶多糖和多种必需的氨基酸,历经十年酿藏,竹香清雅,入口绵甜,回味悠长,且对具有一定的益处。
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