老饕苏轼曾写下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的名句。很多人说，放到现在，东坡先生的这句名句仍是很成功的“带货”文案。还有那句：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”千百年来同样为后人所乐道。

　　论购物的热情，还真是不分古今。那些有特色的味道，总是会在不经意间为人深记、传扬。钟灵毓秀的辽宁，虽不盛产荔枝，可也有不少拿得出手的人间风物。独特的地理纬度，分明的四季流转，让辽宁不仅风景旖旎，而且物产丰富，土特产也颇多。

　　沈阳辽中寒富苹果、大连海参、鞍山南果梨、丹东草莓、铁岭榛子、盘锦河蟹、朝阳小米、阜新玛瑙……那些令人难忘的辽宁好物，总是勾起人们去描述、去推介的。尤其是在旅游频频出圈的当下，逛名胜古迹、买特色产品，已成为游客的标配操作。

　　一方水土养一方人。山海有情的辽宁坐拥天时、地利、人和，特产不仅品类齐全、丰富，还有着源远流长的饮食文化，大山大河也养育出了极具地域特色的土特产。

　　身为辽宁人，不管走多远，不管走到哪里，都会记着家乡的味道，记着家乡特产。沈阳，有辽中寒富苹果、法库牛肉、辽中鲫鱼、康平地瓜、老龙口白酒、沈北大米、康平花生、辽中大米；大连，有旅顺海带、得利寺大樱桃、大连海参、金州海蛎子；鞍山，有南果梨、软枣猕猴桃……这些辽宁的风物，精彩斑斓，灿若繁星。

　　近年来，以区域为代表的辽宁特产，先后在全国站稳了脚跟、在国际创出了品牌。越来越多远道而来的消费者，也会轻车熟路地挑选起辽宁特色产品。

　　除了靠山吃山、靠水吃水外，辽宁人根据自身的气候特点，把辽宁人的拼搏韧劲，还有对抗自然气候的勇气灌注到辽宁的特产中。各式特产不仅具有地域特色，更有辽宁人的精气神。比如，大名鼎鼎的辽中寒富苹果，就是很好的体现。

　　辽宁人，个个都是在冰天雪地里长大的，身上自带一股坚韧不拔、吃苦耐劳的品格。寒富苹果的种植中，也被赋予了这种气质。据寒富苹果种植者介绍，该果树冠紧凑、枝条节间短、短枝性状明显、再生能力强，以短果枝结果为主，尤其是抗寒性明显超过其他同类品种！

　　“寒气侵蕊铮骨俏，飞雪肆意不屈挠。”不娇生惯养，不弱不禁风，乐观地面对生活，或许这也是辽宁特产能在市场上占有一席之地的原因之一吧。